本格パンと優しい笑顔に満たされて
ちいさなしあわせパンという店名の通り、店内はこじんまりしていますが、売られているパンはすべて国産小麦（北海道産）を使っているのがこの店の特徴です。店主のこだわりが詰まった超本格的なパンが手書きのメニューとともに並べられています。POPをよく読むと「BIO」「オーガニック」「有機」といった言葉が書かれており、安心安全な食材を使っていることがわかります。
一番人気は「ひょっこりあんぱん」。黒糖と北海道産の小豆のやさしい甘味、生地は気持ちもっちりしていて、なによりクルミのアクセントが美味しいと大好評の商品。小ぶりなので、おやつにも丁度よくこどもでも食べやすい大きさです。
北海道産のオーガニック小麦に横津岳の湧き水、自家製酵母を使用したというバゲットも人気商品です。クープの入ったものとねじられたものと2種類あり、ハーフサイズも販売しているため、欲しい大きさのバゲットを購入することもできます。ギュッと粉に力強さを感じる味だからこそ、何もつけずにトーストしてカリッと感も楽しみながら食べたいバゲットです。
ＩＮＦＯＲＭＡＴＩＯＮ
■住所
北海道函館市五稜郭18-7
■TEL
080-4047-1807
■営業時間
11:30～売り切れ次第閉店
■定休日
月・火・日
